**********************************************************************************
SMOOTHIE DE VERÃO SUCO ANTI DEPRESSIVO
SUCO ANTIOXIDANTE COM GENGIBRE
SUCO AROMÁTICO
SUCO BÁSICO PARA DESINTOXICAR O ORGANISMO
SUCO CALMANTE
SUCO Couve e laranja
SUCO DE ABACAXI 1
SUCO DE ABACAXI 2
SUCO DE ABACAXI 2
SUCO DE ABACAXI 3
SUCO DE ABACAXI COM HORTELÃ 1
SUCO DE ABACAXI E ERVA-DOCE
SUCO DE AÇAÍ
SUCO DE ACEROLA
SUCO DE ACEROLA COM LARANJA
SUCO DE AGRIÃO COM ABACAXI
SUCO DE BETERRABA COM LARANJA
SUCO DE BRONZEADO
SUCO DE CENOURA COM BETERRABA
SUCO DE CENOURA COM SABOR DE FANTA
SUCO DE ERVA-CIDREIRA
SUCO DE FRUTAS
SUCO DE FRUTAS CÍTRICAS
SUCO DE GOIABA
SUCO DE LARANJA COM BETERRABA
SUCO DE LARANJA LIGHT
SUCO DE LIMÃO SICILIANO COM CAPIM LIMÃO
SUCO DE MARACUJÁ 1
SUCO DE MARACUJÁ 2
SUCO DE MELANCIA 1
SUCO DE MELÃO
SUCO DE MELÃO E GOIABA
SUCO DESINTOXICANTE
SUCO LIMÃO E HORTELÃ
SUCO REFRESCANTE DE ABACAXI
SUCO REFRESCANTE DE ABACAXI COM HORTELÃ
SUCO RICO EM FIBRAS
SUCO TROPICAL
**************************************************************************************
SMOOTHIE DE VERÃO
2 copos de iogurte natural sem sabor
½ melão médio cortado em cubos médios
½ caixa de morangos lavados
Folhas de 2 ramos de hortelã lavadas
½ lata de refrigerante sabor limão
Adoçante
Modo de Preparo:
Com antedência, congele as frutas. No liquidificador, coloque o iogurte, as frutas congeladas e as folhas de hortelã. Bata em velocidade alta até que o suco fique bem cremoso. Acrescente o refrigerante e bata por mais 15 segundos. Se preferir o suco um pouco mais doce, coloque um pouco de adoçante. Sirva bem gelado.
Você pode decorar os copos com calda de groselha. Aqueça 1 xícara (chá) de xarope de groselha em fogo baixo por 15 minutos ou até obter uma calda espessa. Deixe esfriar e decore a lateral dos copos.
Rendimento: 6 porções
******************************************* SUCO ANTI DEPRESSIVO
Ingredientes:
1 colher (sopa) de farelo de arroz ou aveia
2 colheres (sopa) de extrato de soja
1 colher (chá) de gergelim
1 colher (chá) de semente de linhaça
1 copo (requeijão) de água
Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Bata no liqüidificador todos os ingredientes.
Se desejar, pode acrescentar uma fruta, sendo a mais indicada a banana.
********************************************************************
SUCO ANTIOXIDANTE COM GENGIBRE
Ingredientes:
1/2 cenoura
1 talo de salsão pequeno
1 pedaço pequeno de gengibre
Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador e coe em uma peneira. Adoce adoçante.
Rendimento: 1 copo
***************************************************************
SUCO AROMÁTICO
Ingredientes:
1 fatia de melancia
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1/2 xícara (soda) limonada diet
Alecrim fresco a gosto
Gelo a gosto.
Modo preparo:
Bata tudo no liquidificador e sirva
*************************************************************************************
SUCO BÁSICO PARA DESINTOXICAR O ORGANISMO
Ingredientes:
Beterraba
Cenoura
Pepino
A quantidade total tem que dar mais ou menos 400ml (o pepino é em menor quantidade).
Modo de preparo:
Passe tudo pela centrífuga
****************************************************************************
SUCO CALMANTE
Ingredientes:
1/2 mamão papaia
3 folhas de repolho
1 folha de couve
2 folhas de hortelã
100 ml de água.
Modo de preparo:
Coloque a água no liquidificador, junte o restante dos ingredientes, bata bem, coe passe para um copo com gelo e sirva.
*****************************************************************************************
SUCO Couve e laranja
Suco de 1 laranja
1 folha de couve
½ copo (100 ml) de água
Gelo a gosto
Bata no liquidificador. Beba em seguida.
Rende: 1 copo
*****************************************************************************************
SUCO DE ABACAXI 1
Creme de leite
Algumas folhas de hortelã fresca
1/4 de abacaxi hawaii ou bauru
Leite condensado
Gelo a gosto.
Modo de preparo:
Bata o abacaxi com um mínimo possível de água, peneire bem.
Torne a bater juntando o gelo, 1/3 do creme de leite mais 1/3 da lata de leite condensado.
Se desejar, acrescente a hortelã, ficando a seu critério a quantidade de água (mais forte ou mais fraco).
Se precisar, também pode acrescentar mais açúcar.
*****************************************************************************************
SUCO DE ABACAXI 2
1 fatia de abacaxi
1 e 1/2 copo (requeijão) de água fria ou gelada
Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Bata os dois primeiros ingredientes no liqüidificador.
Coe, adoce e sirva.
*****************************************************************************************
SUCO DE ABACAXI 3
1 fatia média (75 g) de abacaxi
Hortelã para decorar
2 cubos de gelo
(60 ml) de água de coco
1 colher (sobremesa) de groselha diet.
Modo de preparo:
Coloque no liqüidificador o abacaxi e a água de coco.
Coloque em um copo e enfeite com folha de hortelã e com groselha.
*****************************************************************************************
SUCO DE ABACAXI COM HORTELÃ 1
2 fatias grossas de abacaxi
5 folhas de hortelã
1 pitada pequena de sal
1 xícara de água
4 pedras de gelo.
Modo de preparo:
Pique grosseiramente as fatias de abacaxi e coloque em um liquidificador, acrescente a hortelã, o sal, gelo, a água e bata bem para incorporar os ingredientes.
Se preferir um suco sem fibras passe pela peneira e sirva decorando com um raminho de hortelã.
*****************************************************************************************
SUCO DE ABACAXI E ERVA-DOCE
Ingredientes:
3 maçãs médias picadas
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 litro água bem gelada
750 ml suco de abacaxi pronto
2 xícaras (chá) de erva-doce picada
5 pedras de gelo
Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
Rendimento: 10 copos.
*****************************************************************************************
SUCO DE AÇAÍ
1 polpa (100 g ) de açaí
1 copo de água
50 ml de xarope de guaraná diet.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Sirva em seguida.
.
Sirva gelado.
*****************************************************************************************
SUCO DE ACEROLA
1/2 copo (requeijão) de suco concentrado de acerola
1 e 1/2 copo (requeijão) de água fria ou gelada
Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Misture os dois primeiros ingredientes, adoce e sirva a seguir.
*****************************************************************************************
SUCO DE ACEROLA COM LARANJA
3 acerolas
1 laranja pêra (suco)
1/2 xícara (chá) de água
Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
SUCO DE BETERRABA COM LARANJA
Ingredientes:
1 beterraba
Suco de 6 laranjasSuco de 1 limão
Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
*****************************************************************************************
SUCO DE CENOURA COM BETERRABA
1 cenoura crua picada
4 fatias de beterraba crua
1 xícara (chá) de água filtrada gelada
Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Coloque cenoura, beterraba, água no liqüidificador e bata até ficar homogêneo.
Se necessário, acrescente adoçante.
Sirva gelado.
*****************************************************************************************
SUCO DE AGRIÃO COM ABACAXI
4 galhos de agrião com talos
1 maçã com casca
6 fatias de abacaxi
4 copos de água
Modo de Preparo:
Coloque o agrião, a maçã, o abacaxi e a água no liquidificador. Se preferir uma textura mais fina, coe o suco. Adoce como preferir e sirva.
Experimente subistituir o abacaxi pelo suco de laranja, diminuindo o volume de água proporcionalmente.
Rendimento: 04 copos
*****************************************************************************************
SUCO DE BRONZEADO
Rendimento: 2 pessoas
Ingredientes:
LARANJA 6 unidade(s)
CENOURA CRUA 1 unidade(s)
BETERRABA 1 unidade(s)
ADOÇANTE a gosto
Modo de Preparo:
Descasque a cenoura e a beterraba. Passe-as pela centrífuga. Esprema as laranjas, adoce com o açúcar e junte o suco de cenoura e beterraba. Sirva a seguir.
Calorias 632
Proteínas 15 gramas
Gorduras 0 gramas
Carboidratos 163 gramas
*****************************************************************************************
SUCO DE CENOURA COM SABOR DE FANTA
Ingredientes:
1 copo de suco de limão
Adoçante a gosto
2 cenouras médias
Casca de 1 laranja (só a parte amarela)
2 litros de água.
Modo de preparo:
Bata no liqüidificador todos os ingredientes e sirva.
*****************************************************************************************
SUCO DE ERVA-CIDREIRA
1/2 litro de água filtrada
1 maço de erva cidreira fresca picada
1/2 bandeja de cubos de gelo
Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Leve para o processador água, erva cidreira picada e bata muito bem.
Coe em peneira fina e volte ao copo limpo do liquidificador.
Bata novamente, adicionando o gelo e o adoçante de sua preferência.
Sirva imediatamente.
*****************************************************************************************
SUCO DE FRUTAS
1 xícara (chá) de polpa de morangos
2 xícaras (chá) de pêssegos em cubos
6 kiwis picados
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
2 colheres (sopa) de suco de limão
Adoçante a gosto
Gelo.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador e sirva gelado
*****************************************************************************************
SUCO DE FRUTAS CÍTRICAS
Suco de 6 laranjas pêra
1/4 de abacaxi pequeno
Suco de 1 limão
Adoçante a gosto
Gelo quebrado.
Modo de preparo:
Esprema as laranjas e o limão, coloque no liqüidificador, junte o abacaxi sem o caroço, adoçante e bata bem.
Junte meia bandeja de gelo picado e utilize o botão "pulsar" por algumas vezes, depois, bata seguidamente por uns 3 minutos. Sirva em copo alto.
Não há necessidade de coar.
Decore com uma tira de casca de limão
*****************************************************************************************
SUCO DE GOIABA
Ingredientes:1 copo (americano) de água com gás
Adoçante à gosto
Gelo para servir.
Modo de preparo:
Bata os três primeiros ingredientes no liquidificador, acrescente o gelo e sirva em seguida.
. *****************************************************************************************
SUCO DE LARANJA COM BETERRABA
Ingredientes:2 unidades de laranja pêra
2 fatias de beterraba crua
Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Lave e esprema as laranjas.
Lave, descasque e fatie a beterraba.
Bata o suco de laranja com a beterraba no liquidificador, adoçe e sirva.
. *****************************************************************************************
SUCO DE LARANJA LIGHT
Rendimento: 2 pessoas
LARANJA 2 unidade(s)
COCO RALADO 0,5 col.de sopa
AGUA MIN.GASOSA 240 mililitros
LEITE PO DESNAT 2 col.de sopa
ADOCANTE PO a gosto
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar cremoso. Sirva com gelo em copo alto e enfeite com raspas de laranja.
Calorias 283
Proteínas 11 gramas
Gorduras 4 gramas
Carboidratos 55 gramas
*****************************************************************************************
SUCO DE LIMÃO SICILIANO COM CAPIM LIMÃO
1 xícara (chá) de folhas de capim santo picadas
2 copos de água
suco de 2 limões sicilianos
gelo
adoçante a gosto
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o capim santo com a água. Coe e bata novamente com o suco de limão e o gelo. Adoce como preferir e sirva.
Se for deixar na geladeira, não deixe passar de 3 horas. Depois disso, a cor e o sabor começam a mudar.
Rendimento: 4 copos
*****************************************************************************************
SUCO DE MARACUJÁ 1
1 maracujá
2 copos de água
Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Lave o maracujá, abra-o e retire a polpa.
Bata no liqüidificador a polpa juntamente com a água.
Coe o suco, adoce e sirva.
*****************************************************************************************
SUCO DE MARACUJÁ 2
3 maracujás azedos lavados
1 litro de água
Adoçante a gosto
1/2 pitada de sal
Gelo a gosto.
Modo de preparo:
Corte apenas uma tampa do maracujá (para evitar desperdício e sujeira), coloque a polpa no liquidificador e bata no tempo de pulsar, faça isso 4 vezes, depois coe a polpa em peneira, devolva o suco ao liquidificador e junte os outros ingredientes.
Sirva a seguir.
Dica: Para ficar cremoso, acrescente uma clara e bata bem, sirva imediatamente.
É uma fonte de colágeno e proteína, além de ficar muito gostoso
*****************************************************************************************
SUCO DE MELANCIA 1
3 fatias médias de melancia (sem as sementes)
1 xícara (café) de água gelada
Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Bata os dois primeiros ingredientes no liquidificador por cerca de 2 minutos.
Adoce e sirva.
*****************************************************************************************
SUCO DE MELÃO
1 xícara (chá) de melão picado
2 xícaras (chá) de água fria ou gelada
Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Bata o melão com a água no liqüidificador, adoce e sirva
*****************************************************************************************
SUCO DE MELÃO E GOIABA
Rendimento: 3 pessoas
MELAO 0,5 unidade(s)
GOIABA 4 unidade(s)
AGUA 100 mililitros
Modo de Preparo:
Bata no liqüidificador as goiabas com casca, juntamente como o melão e água. Coe e sirva.
Calorias 519
Proteínas 16 gramas
Gorduras 0 gramas
Carboidratos 116 gramas
*****************************************************************************************
Suco desintoxicante
½ abacaxi sem casca picado
1 cenoura sem casca picada
2 folhas de couve higienizadas
1 xícara (chá) de água de coco
Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Se quiser, sirva com gelo.
Rendimento: 4 porções
Informações nutricionais
1 porção= 1copo= 200ml
Calorias 56
Proteínas 1,5g
Carb. 11g
Fibras 2,4g
Sódio 50mg
Colesterol 46mg
*****************************************************************************************
SUCO Limão e hortelã
½ xíc. (chá) de hortelã fresca
1 copo (200 ml) de água
Gelo e adoçante a gosto
Bata no liquidificador. Beba em seguida.
Rende: 1 copo
*****************************************************************************************
Suco Refrescante de Abacaxi
2 ½ fatias grandes de abacaxi descascado
Suco de 1 limão
10 folhas de hortelã
1 xícara de chá de água
6 pedras de gelo
1 colher de sobremesa de multiadoçante
Modo de Preparo
Corte o abacaxi em cubos, coloque em um liquidificador e acrescente os ingredientes restantes. Bata até obter uma mistura bem homogênea.
Rendimento: 7 porções de 100 mL
Informação Nutricional por Porção
Valor Energético: 35,2 Kcal
Carboidratos: 9,2 gramas
Proteínas: 0,2 gramas
Lipídeos: 0,1 gramas
*****************************************************************************************
SUCO RICO EM FIBRAS
1 xícara (chá) de suco de laranja
1/4 de mamão papaya
2 ameixas secas sem o caroço
1 colher (sobremesa) de linhaça
1 colher (sopa) de aveia.
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador
*****************************************************************************************
Suco tropical
2 fatias médi
as de abacaxi
½ xícara (chá) de suco de caju concentrado
2 xícaras (chá) de água de coco
Adoçante a gosto
Gelo aromático
1 xícara (chá) de água mineral
1 colher (sopa) de folhas de hortelã
Preparo
Gelo aromático
Coloque as folhas de hortelã nas forminhas de gelo e complete com água. Leve ao freezer para gelar.
Suco
Bata os ingredientes no liquidificador. Sirva com os cubos de gelo.
Rendimento: 2 copos
Informações nutricionais
1 porção = 1 copo = 250ml
Calorias 112
Carboidratos 23,4
Fibras 1,3g
Sódio 173mg
